主料:
酸菜,
300克
辅料:
五花肉,
100克,
粉条,
150克,
葱适量,
花生油,
2勺,
盐适量,
鸡精,
少量酸菜猪肉炖粉条的做法步骤
1.准备食材。
2.五花肉切片,葱切段,酸菜清洗,粉条用热水泡软。
3.锅里加油,把葱爆香。
4.加入肉片翻炒。
5.加入酸菜,继续翻炒。
6.加入适量的水,和粉条,大火炖。
7.锅里的汤烧开,再炖10分钟,期间加入适量的盐。
8.出锅前,加入少量鸡精调味。
9.撒上青蒜叶,出锅享用。
小窍门&温馨提示
1,肉要选五花肉,炖出来的菜才好吃。
2,酸菜本身就有一定咸味,所以,加盐要把握好量。
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热菜 东北菜 冬季食谱 酸菜
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